Яблучний пиріг з пудингом – рецепт з фото крок за кроком

Для того щоб приготувати пиріг з пудингом і яблуками необхідно взяти:

Для тесту

  • розм’якшене вершкове масло або маргарин – 250 грам;
  • борошно – дві склянки (якщо тісто прилипає до рук, то можна додати ще трошки муки);
  • цукру – 1/2 склянки;
  • одне невелике куряче яйце;
  • сметану – одна ст.л .;
  • розпушувач – одна ч.л .;
  • трошки панірувальних сухарів для присипки форми;

Для начинки

  • яблука – 3 шт .;
  • кориця – 2 ч.л .;
  • молоко – 0,5 літра;
  • ванільний пудинг – 1 пачка;
  • цукор – 5 ст.л .;
  • трошки цукрової пудри для присипки.

Як приготувати яблучний пиріг з пудингом – рецепт з фото крок за кроком

Всю борошно потрібно спочатку просіяти, а потім висипати в глибоку миску. Потім до борошна додати розпушувач, яйце, цукор, сметану, масло і замішуємо м’яке тісто.

Від вже готового тіста відрізати 1/3 частина, обмотати харчовою плівкою і поставити в морозилку.

Форму для випічки добре змастити невеликою кількістю олії, присипати сухарями, викласти основну частину тесту і розрівняти.

Тепер можна приступати до приготування начинки.

Спочатку необхідно очистити яблука від шкірки, а потім нарізати великими кубиками. Потім розігріти сковорідку, викласти в неї яблука, додати 2 ст. л. цукру, корицю і залишити гаситься на маленькому вогні близько 10 хвилин ..

Тепер на тісто можна викладати тушковані яблука.

Для приготування пудингу вміст пакета і 3 ст.л. цукру розвести в 250 міліграмах молока, а решту молока поставити на середній вогонь підігріватися. Коли воно закипить, Пудингова суміш акуратно влити, постійно помішуючи, в кипляче молоко. Зверху на яблука залити ще гарячим пудингом і добре розрівняти.

Після цього витягнути з морозилки відкладене тісто і натерти його на крупній тертці зверху на пудинг.

Розігріти духовку до 180 градусів і поставити в неї пиріг на 45-50 хвилин. Коли пиріг буде готовий, потрібно його витягнути з духовки, дати трохи охолонути, а потім присипати цукровою пудрою. Ось такий от вийшов пиріг з яблуками і пудингом. До речі, дивіться рецепт яблучного пудингу в духовці