Дієта 6 пелюсток для схуднення: моно рецепти на кожен день

Автором дієти 6 пелюсток є лікар зі Швеції Анна Юханссон, яка присвятила своє життя пошуку способів боротьби із зайвою вагою. Серед популярних на сьогоднішній день вона є безперечним лідером, особливо в Європі. Результатом її багаторічної роботи і є дієта 6 пелюсток, досить багатьма використовувана зараз для схуднення. Дотримується ця система 6 днів, при вживанні протягом дня тільки одного пропонованого автором продукту. Вона, таким чином, склала шість одноденних монодієт в єдину комбінацію.

Чому її дієта так названа і причому тут квітка? Просто Анна запропонувала дещо зменшити стрес, одержуваний від виключення з раціону улюблених страв. Для цього вона запропонувала з щільного паперу зробити квітка, в якому буде шість пелюсток. На всіх пелюстках надписати найменування того типу продуктів, який буде використовуватися в монодень, і розфарбувати пелюстки рукодільного квітки різними фарбами або зробити їх з різнокольорового паперу. Пелюстки – це свого роду ігровий момент. Квітка може бути намальований, якими завгодно фарбами і будь-який за назвою. Можна навіть просто скласти його з звичайних кіл. Пелюстки можна відривати кожен раз після закінчення кожного дня монодієти.

Основні принципи

Основу «пелюсткової» системи харчування становить поєднання шести різних моно дієтичних систем, які потрібно дотримуватися в суворій послідовності. Такі базові вимоги пред’являє дієта 6 пелюсток. Пропоноване Ганною, чергування моно дієтичних днів така:

  1. Рибний день (Вживаються тільки рибні страви).
  2. Овочевий монодень (Весь день вживаються тільки овочі).
  3. День тільки курячого м’яса (Треба їсти лише це м’ясо або пити курячий бульйон).
  4. Злакова дієта (Потрібно вживати каші і продукти зі злакових).
  5. Сирний (Крім води і сиру, нічого не можна їсти).
  6. Фруктовий день (Весь день вживаються тільки фрукти).

Рибу під час відповідної монодієти для схуднення можна вживати навіть жирну, але тільки варену і запечену. Смажена риба виключається з раціону моно дієти. Рибу допускається солити приправляти зеленню, додавати спеції. Овочі вживаються в будь-якому вигляді. Їх можна їсти сирими, варити або тушкувати і т.п. Курку теж можна готувати різними способами, як подобається. Навіть дозволяється робити гриль. Тільки знов-таки, смажене м’ясо і овочі їсти не варто в разі спроби схуднення. Для смаження потрібен жир, а його дана дієта в принципі не дозволяє.

Особливістю дієти 6 пелюсток є такий фактор: сіль зі спеціями можна додавати для додання смаку страв. У злаковий день допустимо їсти не тільки різні каші, приготовані за рецептом на воді. Підійдуть висівки і насіння. Ще підійдуть зерна пророщеного вівса, пшениці і так далі. У сирний день дозволено випити трохи молока, тільки не дуже жирного. Рідина вживається кожен день без обмежень, наприклад, чай зелений або з трав. Можна пити просту воду, але не стільки, скільки хочеться. Воду потрібно дещо обмежити, а краще замінити бульйону, соками або чаєм. А в день фруктової моно дієти меню можна урізноманітнити різними соками. Скільки їх можна випити? Тут перебір шкідливий. Краще не пити занадто велика кількість соку.

Зразкове меню

Меню дієти 6 пелюсток з метою схуднення може бути різним, але продукти повинні відповідати раціону тієї монодієти, яка в даний момент дотримується для схуднення. Так приблизно може виглядати приблизний раціон на шість дієтичних днів, складений з докладного меню кожної монодієти.

Перший день.

На перший сніданок: Риба, приготована в духовці або на пару. Можна додати сіль і трохи різних спецій.
На другий сніданок: Шматочок будь-якої риби, запеченої в духовці, з додаванням солі і зелені.
На обід: Навариста вуха, в якій немає ні овочів, ні приправ. Тільки сіль і трохи спецій для смаку.
Полудень: Порція відварної риби, приправленої прянощами за смаком з додаванням невеликої кількості солі.
До вечері: Порція риби, що готувалася на пару, і мінімум солі.
Якщо між трапезами хочеться їсти, можна пити рибний бульйон, який був на обід в якості юшки, або чай без цукру.

День другий.

На перший сніданок: Натерта морква (дві штуки середні за розміром) відварна або сира.
На другий сніданок: Відварену картоплю без додавання масла.
На обід: Овочеве рагу, додані спеції і трохи солі.
Полудень: Будь-які овочі, які готувалися на пару.
До вечері: Салат із сирих овощей.Піть можна свіжі соки, але тільки з овочів, чай без додавання цукру.

День третій.

На перший сніданок: Шматочок відвареної грудочка курки.
На другий сніданок: Філе, запечене в духовій шафі.
На обід: Нежирний бульйон з додаванням спецій і зелені за смаком.
Полудень: Куряча ніжка без шкірки.
До вечері: Шматочок курячого філе, на якому варився бульйон на обід.
Пити ненаваристі бульйон, чай зелений без додавання цукру.

День четвертий.

На перший сніданок: Порція пророслої пшениці, звареної на воді.
На другий сніданок: Відварений рис, сіль і спеції за смаком.
На обід: Гречка на воді з додаванням спецій і солі.
Полудень: Вівсянка з горішками або насінням.
До вечері: Гречка на воді. Сіль і зелень додаються за смаком.
Пити можна квас, чай без цукру.

День п’ятий.

На перший сніданок: порція сиру, приправленого йогуртом (не більше 2 ложок).
На другий сніданок: Сир з молоком.
На обід: Сирний пудинг.
Полудень: Порція сиру з молоком.
До вечері: Сир.
Пити можна молоко.

День шостий.

На перший сніданок: Чашка чаю і пара яблук.
На другий сніданок: Стаканчик ягід або один банан.
На обід: Апельсин з невеликою гроном винограду.
Полудень: Ківі з гранатом або ананасом.
До вечері: Пара яблук.
Пити допустимо тільки свіжі соки, чай трав’яний без цукру.

Для отримання найбільшого ефекту схуднення дієтичну систему можна повторити, зробивши перерву. Часто виникає питання: а скільки кожного блюда можна їсти для схуднення? Принцип її вимагає максимального обмеження продуктів, як при моно дієтах. Не варто їсти стільки скільки хочеться. Але і сильного обмеження принцип цієї дієтичної системи не вимагає. З цієї причини в докладному меню не вказується, скільки якого продукту можна з’їсти.

Відгуки і деякі рекомендації

Навколо цієї дієти багато суперечок. Одні її лають, інші хвалять. Але професійні дієтологи погоджуються з тим, що пелюсткова дієта досить цікава, дуже корисна і ефективна. При випробуваннях підтвердилося, що дієта позитивно діє не тільки на обмін речовин. Вона благотворно впливає на багато органів. Результати: до 800 г на добу втрати ваги.

Але якщо прочитати пропонований раціон, стане зрозуміло, що вегетаріанцям такий принцип харчування не підійде. Дієта 6 пелюсток не для них.

Часто, коли дотримується дієта 6 пелюсток, виникає відчуття тяжкості в перший день від вживання риби. Щоб зменшити подібний ефект, рибу приправляють лимонною кислотою, додають трохи зелені і часник. Скільки солі при цьому брати? Бажано поменше. Дієтична система в цей моно день обмежує кількість солі, щоб не затримувати вихід рідини. Хоча моно дієта дозволяє жирні сорти риби, краще її не включати в раціон. Це може викликати розлад нирок і печінки.

Потрібно сказати, що багато, хто користувався дієтою, відзначали ще, що до кінця кожного моно дня є зовсім не хочеться, тому як є у великій кількості один і той же продукт, нехай навіть по-різному приготований, виявляється досить складно.

Не варто захоплюватися і перекусити, вживанням бульйонів. Крім того, потрібно повністю, як і в будь-який моно дієті, зовсім виключити цукор і шоколад, продукти з консервантами, хліб і сорти м’яса, не заявлені в дієті. Тому під час дієти з’являється відчуття не голодний, а пересичення.

Переваги та протипоказання

Якщо уважно переглянути раціон дієти, то легко побачити, що під час схуднення ця дієта не допускає одночасного вживання несумісних продуктів, в результаті чого і утворюються жири.

Переноситься дієта легко, без стресів і нервових зривів. Незважаючи на те, що більша частина жінок переносить дієту добре, все ж перед початком її використання потрібно обов’язково отримати консультацію лікаря. Чому? Справа в тому, що ця дієтична система має все-таки протипоказання. І їх чимало:

  • такі хвороби, як гастрити, виразка шлунка і 12-палої кишки;
  • дисфункція нирок, і сечовивідної системи:
  • розлади печінки і жовчного міхура;
  • діабет;
  • різні види авітамінозу і анемія;
  • гострі інфекції, в тому числі і грип.

Особливо небезпечна ця дієта діабетикам. У перший же день може виникнути перепад цукру в крові, що призведе до тремору кінцівок, гіпоглікемії. Причому, сам стан це не проходить, доводиться викликати «швидку допомогу».

Неприпустимо використання моно дієт вагітним і годуючим матерям. При спробах схуднути за допомогою цієї дієти можуть також бути різні ускладнення у вигляді сильних запаморочень, судом.

кілька рецептів

При бажанні можна самостійно готувати під час дотримання кожної моно дієти спеціальні страви, що дозволяють урізноманітнити меню дієти для схуднення. Рецептів страв для цього багато.

Рецепт гречаних котлеток в духовці

Зварену гречку, зварити на воді, подрібнити блендером до пюре, додавши спеції і подрібнену зелень. Застелити деко фольгою або пергаментом. Ложкою набирають суміш і викладають на деко. Готуються котлетки 20 хвилин при 190 ° С.

Рецепт вівсяного печива

До 6 стіл. ложок вівсяних пластівців додають 8 ложок окропу. Дають окропу просочити пластівці протягом декількох хвилин. Потім додають чверть чайної ложечки соди, погашеної оцтом, ваніліновий цукор і трохи меду, після чого суміш наполягають чверть години. Піч потрібно на фользі в духовій шафі.

Рецепт риби тушкованої

Філе риби ріжуть на смужки, додають приправу, помістивши на сковороду з невеликою кількістю води. Гаситься риба на середньому полум’я. Цей рецепт може бути трохи змінений. Рибу можна різати не тільки смужками, а й кубиками. Гасити рибу можна в сотейнику.

Рецепт фаршированого овочами перцю

На тертці перетирають пару морквин і кабачок, роблять пюре з помідорів, змішують начинку. Готують болгарські перці, вирізавши зерна. Начинивши перці, поміщають в сотейник, заливають бульйоном від селери з водою. Гасять, періодично перевертаючи.

Рецепт супу з буряком і селерою

У 3 літри води кладуть великий подрібнений корінь селери і 4 кореня буряка, морква і цибулину. Варять суміш 5 хв, після цього додають подрібнену бадилля буряка, шпинату або будь-яких інших зеленого листя. Все перемішують. Подають суп з лимоном.

як виходити

Для виходу дієта 6 пелюсток пропонує урізноманітнити надалі раціон, використовуючи в своєму меню продукти, які використовувалися шість днів під час дотримання тієї чи іншої монодієти. Тільки при цьому допустимо комбінувати ці страви, збільшуючи добову калорійність. Тоді вихід буде навіть непомітний.

Протягом декількох днів після виходу з дієти 6 пелюсток, правильніше використовувати в раціоні роздільне харчування з монодієт, не вводячи в раціон одночасно білки з вуглеводами, але меню потрібно складати з послабленнями.
Алкогольні напої при дотриманні моно дієт категорично заборонені. Це потрібно пам’ятати, як абетку.
Після 2-х тижневої перерви дієту 6 пелюсток можна використовувати повторно, знову колами послідовно дотримуючись порядок кожної монодієти.

Дієта і фізнагрузкі

Дієта дозволяє фізичні навантаження. Але не варто дуже старатися в цьому випадку. Адже білки сприяють нарощуванню м’язів і розщеплюють жири. Щоденні вправи для стегон, сідниць і м’язів живота виконувати кожен день з повною віддачею не варто, навіть при слабкому схудненні. Досить пробігти кілька кіл навколо будинку.
Спортсменам, які використовують цю дієтичну систему, слід дещо зменшити фізичні навантаження на цей період.
Бажано провести кілька обгортань і сеансів масажу для зміцнення м’язів тіла.